Pesto

Pesto Genovese

Die bekannteste Pesto aus Italien - Pesto alla Genovese! Mit dem unverwechselbaren Aroma des Genoveser Basilikums DOP, extra nativem Olivenöl, Knoblauch, Pinienkernen und Cashewnüssen sowie Grana Padano und Pecorino. Köstlich zur Pasta, als würzige Beilage zu Fleischgerichten oder solo auf Crostini.

Zutaten:

Natives Olivenöl Extra 40%, Genueser Basilikum DOP 28%, Cashewkerne, Molkepulver, Käsezubereitung (Käse, Molke, Salz, Schmelzsalz: Natriumphosphat), Salz, Knoblauch, Pflanzenfasern, Grana Padano DOP (Milch, Salz, Lab, Lysozym aus Ei), Pinienkerne, Säureregulator, Zitronensäure.

Aus der region Ligurien

Pesto Rosso alla Ligure

Zutaten:

Basilikum 25%, Natives Olivenöl Extra 20%, Tomatenfruchtfleisch, Tomatenkonzentrat, Cashewkerne, Molke, Käse - Zubereitung, (Käse, Molkepulver, Salz, Schmelzsalz: Natriumphosphat), Grana Padano DOP (Milch, Lysozym aus Ei), Pinienkerne, Knoblauch, Pflanzenfasern, Salz, Säureregulator: Zitronensäure.

Aus der Region Ligurien

Pesto mit Peperoni & Basilikum

Zutaten:

Pereponi 40%, Sonnenblumenöl, Cashewkerne, Parmigiano Reggiano, Käse, Molke, Salz, Lysozym aus Ei, Schmelzsalz, Tomaten, Salz, Balilikum, 2%, Olivenöl, Pecorino Romano 2%, Pfefferpulve, 

aus der Region Ligurien

Pestato di Pomodori Mandorle e Pistacchi

Zutaten:

Getrocknete Tomaten 49%, natives Olivenöl extra 44%, süße Mandeln 3%, Pistazien 3%, Salz, Weinessig 

aus der Region Kalabrien

Nährwerttabelle: