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Parmigiano Reggiano

CHF 17,90

250 gr

Mit mindestens 24 Monaten Reifung. Für 1 Kilogramm Parmigiano werden 16 Liter Milch benötigt. Seine Ursprungsbescheinigung gilt nur für ein kleines Gebiet um Parma und wird durch das Konsortium kontrolliert. Würziges, kräftiges Aroma.

Milch,Salz,Zuckerrohr

Nährwerttabelle

Eiweiss (g):32

Energiegehalt (in kcal):402

Energiegehalt (in kj):1671

Fett (g):30

Fettsäuren gesättigt (g):20

Kohlenhydrate (g):0

Kohlenhydrate davon Zucker (g):0

Nährwertangabe pro:100g

Salz (g):1.6